СКАЧАТЬ ЭТО ВИДЕО ►

Видео

Очень вкусный рецепт помидоры с луком на зиму

Помидоры с луком на зиму – превосходная закуска, которая окажется уместной практически к любому блюду. Ее аромат разбудит аппетит даже того гостя, который хотел бы просто выпить чай. Помидоры по данному рецепту имеют очень интересный вкус, который отличается от вкуса овощей, которые заготавливают с большим количеством чесноком.

Возможно, мы обрадуем тех, у кого появляется возможность закрутить помидоры под конец сезона. Для данного рецепта подойдут как небольшие, так и крупные овощи любых сортов – лишь бы уместились в банке. Хотя если последнее вызывает сомнение, их можно просто разрезать пополам.

Помидоры с луком на зиму ингредиенты

Помидоры – 4 килограмма;
Чеснок – 2 головки;
Речатый лук – 6 штук;
Зелень петрушки – по 2 пучка;
Растительное масло – 5 столовых ложек;
Перец душистый горошком – 2 чайные ложки;
Лавровый лист – 6 штук;
Соль – 2 столовые ложки;
Уксус 9% – 70 миллилитров;
Сахар – 2 столовые ложки.
Помидоры с луком на зиму приготовление

Вымоем банки, а еще лучше обдадим кипятком. На дно поместим чеснок и петрушку. На сковороде прожарим масло, и, дав ему немного остыть, сливаем в банку. Если вы решили готовить с целыми помидорами, то вне зависимости от их размера на плодоножках нужно проделать несколько дырочек. Так овощи не треснут. По желанию их можно разрезать. Лук нарезаем кольцами.

Теперь в банку плотно уложим имеющиеся овощи и займеся маринадом. Доведем в кастрюле до кипения чистую воду, добавим специи, сахар, а уксус вольем в последнюю очередь, буквально за момент до того как перельем маринад в банки. Как вы уже поняли, жидкость из кастрюли мы отправляем в банки. Помидоры теперь остается простерилизовать.

Трехлитровую банку достаточно подержать 12 минут после закипания воды. После стерилизации закатать, перевернуть и оставить остывать под чем-нибудь теплым, например одеялом.

Смотрите наше видео ☛

☛ Оставайтесь с нами! Подписывайтесь на новые видео на нашем канале />
Наш сайт: ★

Так же присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
★ ФБ -
★ G+ -
★ Vk -
★ OK -